山西肛泰胃肠医院：做到这些，你就不怕被胃癌“盯上”了

　　胃癌是我们生活中很常见的一种恶性肿瘤，当患上胃癌之后会给患者的身体健康带来非常大的威胁。对于胃癌这个疾病，跟我们日常的饮食习惯有非常大的关系，下面我们一起来详细了解一下吧~

　　1.不吃或少吃油煎食物

　　熏鱼和熏肉中含有大量的致癌物质，如，苯和环芳经，油炸、烘烤、烧焦食物和重复使用的高温食油中也含此类致癌物质，应尽量少食用。

　　2.不吃或少吃腌菜

　　由于腌菜中含有大量的亚硝酸盐和二级胺，在胃内适宜的酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺化合物，这类化合物有很强的致癌物质，所以提倡吃新鲜食材。

　　3.不吃霉变的食物

　　日常生活中，常会遇到发霉的食品，霉变是由污染霉菌所引起的，霉菌中有些会产生真菌，有很强的致癌物质，同时会产生亚硝酸盐，进入人体后，会形成亚硝酸胺类化合物而致癌。

　　4.不吸烟、少饮酒

　　烟雾中含有多种致癌物质，可导致食管癌，酒精会刺激到胃黏膜，促进致癌物质的吸收，若两者同时进行则对胃病患者危害更大。

　　5.多食用维生素物质

　　多吃新鲜水果、蔬菜，多吃富含维生素A、B、E的食物，适当加强蛋白质的摄入，对保护胃黏膜有良好的效果。

　　6.要养成良好的饮食习惯

　　若饮食不定量、暴饮暴食、进食过快，对胃黏膜是有损伤性刺激的，与胃癌发生有一定的关系，同时食盐摄入量大，进餐生闷气也与胃癌有关。
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