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都说胃病需要“三分治、七分养”，所以饮食对于胃病患者格外重要。现在人因为工作、压力、食欲诱惑，患胃病的几率大大上升，胃酸过多很常见，主要是因为吃饭不规律，忽冷忽热、饥一顿饱一顿、爱喝冷饮、喝凉茶、心情焦虑紧张等引起的。
胃酸过多的症状
(1)吞酸、反胃、吐酸水。
(2)烧心、反酸、灼痛不适。
(3)发生溃疡后可出现有规律的饥饿痛、夜间痛等。
烧心：胃内酸性内容物反流刺激食管黏膜产生胸骨后的灼热感，较常见于功能性消化不良、反流性食管炎、胃及十二指肠溃疡以及慢性胃炎。
反酸：胃内酸性内容物反流而造成，也可能是由于胃酸分泌过多而引起，较常见于功能性消化不良、反流性食管炎、胃及十二指肠溃疡以及慢性胃炎。
胃灼烧：胃酸分泌过多或胃黏膜对酸的敏感性增加而引起，此症状较常见于功能性消化不良、反流性食管炎、胃及十二指肠溃疡以及慢性胃炎。
造成胃酸,胃不舒服的原因很多，主要有两种：
生理性泛酸
当精神紧张、过度疲劳、情绪不佳时，大脑皮质功能紊乱，不能很好地管辖胃酸分泌的神经，促使胃酸分泌增多;饮食不当，如过甜、过咸、过辣、过酸、过冷、过烫的食物都可刺激胃酸分泌增加;而某些粗粮、红薯、马铃薯等含多量淀粉、糖、酸等，会刺激胃产生大量胃酸，况且不易消化的食物，剩余的糖分在胃肠道里发酵，也要诱发泛酸。此外，某些药物，如阿司匹林、利血平、保泰松等，也可刺激胃酸分泌增多。
病理性泛酸
慢性胃炎、胃或十二指肠溃疡病等，可促使胃酸增多，常常出现泛酸。
人体产生胃酸帮助消化食物并杀死潜在的有害细菌。胃酸在保持身体功能方面扮演很重要的角色。然而，偶尔胃酸分泌过多也会引起不适和较严重损坏。医学界的研究报告指出，幽门螺旋杆菌感染是导致胃酸分泌过多的一个常见原因。
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